Виды электрогрилей для дома

Электрический гриль

Электрогриль используется для приготовления пищи дома или в заведениях общественного питания, кафе, ресторанах. Продукты, помещенные в электрогриль, проходят обработку при помощи электроэнергии. Преимущества данного устройства заключается в том, что процесс приготовления пищи занимает сравнительно немного времени, не требует использования масла, что позволяет готовить полезные диетические блюда.

В гриле можно готовить мясные и рыбные блюда, запекать овощи, регулируя степень нагрева. Различные виды приборов позволяют выпекать вафли, жарить шашлыки, готовить десерты и пиццу. Прибор можно использовать не только для готовки блюд, но и для разогрева и разморозки продуктов. По вкусовым качествам пища получается такой же, как если бы ее готовили на углях. При помощи гриля вы сможете порадовать домашних вкусным шашлыком или барбекю, не выходя из дома.

Обычно грили изготавливают из нержавеющей стали, покрытой антипригарным покрытием. Для приготовления больших объемов пищи используют стационарные грили, обладающие большой мощностью. Для использования дома или на природе выбор следует остановить на переносных, обладающих небольшими размерами, простых и удобных в использовании.

По типу расположения пищи относительно нагревательного элемента данные устройства бывают контактные и бесконтактные. Как очевидно из названия, в контактных продукты соприкасаются непосредственно с нагревательной поверхностью, обычно изготовленной из стеклокерамики или из металла с антипригарным покрытием.

Контактные грили бывают односторонние с одним нагревательным элементом и двусторонние, в которых продукты прожариваются одновременно с двух сторон, позволяя существенно сократить время приготовления. Если при готовке требуется использовать разные комбинации режимов обжарки – с двух сторон, только сверху или только снизу, идеальным устройством будет комбинированный электрогриль, который с успехом позволяет менять способы приготовления. К тому же, такие приборы зачастую имеют несколько сменных рабочих поверхностей, что позволяет применять их еще и для жарки блинов, яичницы и других вкусных блюд.

В бесконтактных нагревательный элемент не соприкасается с пищей, а нагрев обеспечивается в процессе вращения вокруг источников тепла. В зависимости от расположения нагревательных элементов выделяют 4 типа бесконтактных грилей.

Планетарные электрогрили

Оригинальный электрогриль

Электрогрили планетарного типа предназначены для приготовления больших объемов пищи. Помещенные в такой гриль продукты вращаются на вертеле относительно неподвижного нагревательного элемента, что дает возможность равномерного запекания, ускоряет процесс готовки и позволяет получить аппетитную румяную корочку.

Прибор представляет собой небольшой шкаф из нержавеющей стали со стеклокерамическими дверцами для удобства загрузки. Его основным преимуществом перед другими типами является особая конструкция барабана, позволяющая прокручивать вертел вокруг оси, благодаря чему приготовленная пища получается нежной и сочной. Еще одним несомненным достоинством служит возможность поочередной загрузки продуктов.

Карусельные грили

Равномерное распределение тепла и качественный прогрев всех помещенных продуктов обеспечивают электрогрили карусельного типа. В них пища закладывается в специальные корзинки, закрепленные на барабане.

Барабан вращается вокруг нагревательных элементов, излучающих тепло, обеспечивая одинаковую обработку со всех сторон. Стеклянная дверца позволяет визуально контролировать степень и процесс обжарки.

Все детали электрогриля, имеющие контакт с пищей, выполняются из нержавеющей стали. Удобство эксплуатации данного вида состоит в том, что он позволяет готовить как большие, так и маленькие объемы продуктов благодаря легкому процессу загрузки и извлечения.

Вертикальные электрогрили

В грилях подобного типа вертелы с насадками для продуктов закреплены вертикально между верхним и нижним нагревательными элементами. Регулировка температуры нагревания элементов по отдельности позволяет установить различную температуру в верхней и нижней части. Это очень удобно, если закладываемые продукты имеют разное время приготовления.

Как и в других видах бесконтактных электрогрилей, в приборах вертикального типа за процессом готовки можно наблюдать через стеклянную дверцу.

Шампурные грили

Грили подобного вида представляют собой хорошо известные всем шашлычницы. На вертикально расположенные вокруг нагревательного элемента шампуры нанизывают мясо или другие продукты. Вертела вращаются по кругу, равномерно прогреваясь. В таких приборах можно также вручную или в автоматическом режиме осуществлять вращение шампуров вокруг своей оси. Вращение обеспечивает встроенный электропривод с регулируемой скоростью.

Интернет-магазин КИВ КЗ предлагает вам широкий выбор электрогрилей для самых различных сфер применения. Универсальность прибора и его возможность готовить практически все виды блюд позволяют широко использовать эти приборы в любых условиях, где есть электрическая сеть.